Té gelat de verbena, llimona i flor de saüc
Ingredients
1 l d’aigua filtrada
2 bons grapats de verbena fresca o seca BIO
La ratlladura d’una llimona ecològica
El suc de mitja llimona fresca
2 a 3 cullerades de xarop de flor de saüc BIO
Uns glaçons i rodanxes de llimona per servir
Preparació
1 | Escalfar l’aigua fins quasi a ebullició (uns 90 °C). Afegir la verbena i la ratlladura de llimona. Tapar i deixar infusionar durant 10 a 12 minuts.
Mentre l’aigua encara sigui tèbia, afegir el xarop de flor de saüc.
2 | Afegir el suc de llimona fresca i deixar refredar completament a temperatura ambient.
Un cop fred, refrigerar durant almenys 2 hores a la nevera.
3 | A l’hora de servir, afegir glaçons i unes rodanxes de llimona.
Versió llimonada
Afegiu un bon grapat de glaçons al vostre got, 150 ml de te fred i després entre 100 i 150 ml d’aigua amb gas, segons el vostre gust. Acabeu amb una bonica rodanxa de llimona. Gaudiu-la ben fresca.
