Polos marbrejats de nabius/gerds i iogurt
Ingredients
130 g de nabius frescos o congelats
80 g de mores frescos o congelats
250 g de iogurt vegetal de coco sencer, ben cremós
2 cullerades de xarop d’auró
Preparació
1 | En una batedora, posar els nabius, les mores i 1 cullerada de xarop d’auró. Triturar fins a obtenir una textura llisa. Es pot colar si es volen eliminar les llavors de les mores. Reservar a la nevera.
2 | En un bol, barrejar el iogurt de coco amb 1 cullerada de xarop d’auró.
3 | Muntatge dels polos per aconseguir un bon efecte marbrejat: afegir una cullerada de cada preparat alternant-los fins omplir el motlle. Amb una broqueta fina o un ganivet, fer moviments verticals suaus dins de cada motlle, especialment cap al fons.També es poden fer petits remolins.Compte: no barregis massa per conservar un bon contrast visual.
4 | Introduir els palets i congelar durant almenys 6 hores (o tota la nit).
Truc de Cuina:
En cas de no tenir motlle especial per a polos, es pot utilitzar un got de iogurt !