Polos marbrejats de nabius/gerds i iogurt


Ingredients

  • 130 g de nabius frescos o congelats

  • 80 g de mores frescos o congelats

  • 250 g de iogurt vegetal de coco sencer, ben cremós

  • 2 cullerades de xarop d’auró


Preparació

1 | En una batedora, posar els nabius, les mores i 1 cullerada de xarop d’auró. Triturar fins a obtenir una textura llisa. Es pot colar si es volen eliminar les llavors de les mores. Reservar a la nevera.

2 | En un bol, barrejar el iogurt de coco amb 1 cullerada de xarop d’auró.

3 | Muntatge dels polos per aconseguir un bon efecte marbrejat: afegir una cullerada de cada preparat alternant-los fins omplir el motlle. Amb una broqueta fina o un ganivet, fer moviments verticals suaus dins de cada motlle, especialment cap al fons.També es poden fer petits remolins.Compte: no barregis massa per conservar un bon contrast visual.

4 | Introduir els palets i congelar durant almenys 6 hores (o tota la nit).

Truc de Cuina:

En cas de no tenir motlle especial per a polos, es pot utilitzar un got de iogurt !

Anterior
Anterior

Gelat de sèsam negre i gingebre

Siguiente
Siguiente

Gelat de iogurt/ plàtan i col.làgen