Infusió reconfortant per a la digestió
Ingredients
300 ml d’aigua
½ poma
1 tros petit de gingebre fresc (2/3 cm)
1 branca de canyella
2/3 fulles de llorer
Opcional: una mica de mel
Preparació
1 | Portar l’aigua a ebullició en un cassó petit. Afegir les rodanxes de poma, el gingebre, la canyella i les fulles de llorer. Tapar i deixar infusionar 8/10 minuts perquè s’alliberin les aromes.
2 | Colar la infusió en dues tasses. Afegir opcionalment una mica de mel o xarop d’atzavara per endolcir lleugerament. Servir calent, idealment després dels àpats o al vespre per una sensació de confort.
